Вакуумные фаршемешали RMV-330 и RMV-520

Универсальные вакуумные фаршемешалки RMV служат для перемешивания свежего и варёного мяса, фарша, молочных продуктов, а так же других разнообразных смесей, в условиях вакуума или в открытой атмосферной среде. Перемешивание при вакуумировании позволяет получить наиболее плотную консистенцию фарша и свести до минимума все окислительные процессы. Мешалки обеспечивают высокое качество, а так же, при необходимости, интенсивность перемешивания продукта. Конструктивные особенности: * Конструкцией предусмотрен специальный разрыв в виде тоннеля между стенкой дежи и узлом привода шнеков. Данное решение позволяет производить оперативный контроль за состоянием уплотнений, а так же полностью исключает попадание мясного сока в узел привода шнеков * Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам. * Степень защиты электрооборудования IP 65. * Эргономичная панель управления с возможностью программирования времени перемешивания, времени остановки и выгрузки. * Высота загрузочного бункера позволяет производить загрузку как при помощи грузоподъемных устройств, так и вручную. Мешалки выпускаются в двух комплектациях. Комплектация «База»: - одна скорость шнеков реверсивная не регулируемая; - кнопочная панель управления; - ручной привод вакуумной крышки для модели 200 л. Комплектация «Улучшенная»: - регулируемая скорость шнеков, привод ПЧ; - программируемый пульт управления; - крайние лопатки двухстороннего действия; - откидная подножка; - датчик наличия тележки в зоне выгрузки; - пневматический привод шиберов выгрузки; - «топовые» комплектующие. Дополнительные опции: - панель управления с большим сенсорным или пленочным дисплеем, расширенные возможности управления и контроля; - варочное исполнение; - рубашка охлаждения; - пневматический привод шиберов выгрузки (для комплектации «База») - индикация температуры; - дозатор воды; - подъемник-загружатель; - взвешивание продукта.