Блокорезка ИБ-4

Блокорезка ИБ-4 предназначена для измельчения замороженных продуктовых блоков (мясных, творожных, шоколадных, сливочного масла и т.д.) с температурой от -18Сo до -3Сo без дефрострирования на кусочки в линиях по производству мясных полуфабрикатов, колбас и сосисок, детского питания, молочных продуктов. Достоинства: - высокая производительность обеспечивается большой скоростью измельчения ножевым механизмом роторного типа; - оригинальная конструкция измельчителя обеспечивает «чистое» резание без нарушение структуры кусочков замороженного мяса; - равномерное измельчение продукта за счет эффекта затягивания силами резания замороженных блоков к ротору с ножами; - простота в обслуживании, надежность и низкие финансовые затраты при эксплуатации.