Предлагаем: Рубец (желудок) говяжий

Рубец (желудок) говяжий Пищевая и энергетическая ценность на 100 г. продукта: Белки 14,8 г Жиры 4,2 г Углеводы 0 г Калорийность:97 ккал Рубец – это часть желудка, которая состоит, в основном из гладких волокон с внутренней части покрытых «ворсинками». Цвет продукта варьируется от грязно-розового до темно-серого. Состав: Среди витаминов высоким содержанием выделяются Витамин PP (ниацин), обеспечивающий 20,5% суточной нормы на 100 г продукта, Витамин B2 (рибофлавин) - 11,1% и Витамин B1 (тиамин) - 6,7%. Среди макроэлементов выделяются Сера, Калий и Фосфор (в 100 г продукта содержится 14,8%, 13% и 10,5% суточной потребности этих элементов соответственно). Среди микроэлементов самыми лучшими показателями отличаются Железо, Йод, содержание которых в 100 граммах продукта Рубец говяжий обеспечивает 16,7%, 4,7% суточной нормы соответственно. Условия и срок хранения: При t от 0 С - до 4 С – 7 суток. При t от 0 С - до 4 С – 12 суток (в вакуумной упаковке). При t не выше - 18 С – до 12 месяцев.