Для чего это оборудование?
Шпарчаны - это оборудование, которое предназначено для обработки туш (ошпаривания птицы с целью облегчения отделения пера от тушки, а также для туш свиней, выполняющую функцию снятия щетины с тушек свиней).
Устанавливаются шпарчаны на участках первичной переработки птицы, туш свинины. На птицеперерабатывающих линиях малой мощности Россия, Коми, Сыктывкар, используется для термической обработки перепелов, цыплят, кур, уток, гусей и другой сельскохозяйственной и дикой птицы.
На убойных пунктах или в цехах, где занимаются разделкой туш устанавливают шпарильный чан или скребмашина для удаления щетины с тушек свиней Россия, Коми, Сыктывкар.
