Продаю, Мука соевая, Смоленская область, Смоленск

Предлагаем муку соевую - полножирную, полуобезжиренную и обезжиренную 1. Мука соевая обезжиренная характеризуется повышенным эмульгирующим, структурирующим, стабилизирующим и антиокислительным действием. Функциональная мука обладает возможностью образовывать устойчивые водо-жировые эмульсии(1:3:3) и используется при производстве различных видов колбас, консервов, паштетов и полуфабрикатов. Используется в производстве пельменей (тесто), в хлебопекарной, кондитерской и макаронной промышленности 2. Мука соевая дезодорированная полуобезжиренная обладает повышенными эмульгирующими способностями, что позволяет готовить термически стабильные эмульсии без последующего отсечения жира и применять соевую муку при производстве фаршей, рубленых полуфабрикатов, полукопченых, варено-копченых колбас, паштетов, пельменей. Как функциональную добавку можно применять муку в кондитерской и хлебопекарной производствах