Мясомассажер

Предназначен для механического воздействия в условиях вакуума на кусковое мясо, идущее для изготовления ветчины, окороков, кореек, грудинок и других подобных изделий. Массирование улучшает консистенцию и сочность продукта. Емкость барабана выполняется по желанию заказчика. Тележка в комплект поставки не входит. Технические характеристики: Емкость барабана, л. не менее 250 200 150 100 Единовременная загрузка сырья, кг. 180 140 100 70 Глубина вакуума в барабане, % не более 50-70 50-70 50- 70 50-70 Частота вращения барабана, (об/мин) 8;16 8;16 8;16 8;16 Номинальная (установленная) мощность вакуум насоса, кВт 0,37 0,37 0,37 0,37 Режим работы массажера, мин работа (реверсивное вращение) 5…20 5..20 5…20 5…20 пауза 10…40 10…40 10…40 10…40 Продолжительность обработки: 1-ый режим, мин 10…40 10…40 10…40 10…40 2-ой режим, час До 5,0 До 5,0 До 5,0 До 5,0 Габаритные размеры (длина/ширина/высота) 1500/700/1100 1460/700х1100 1400/700/1000 1170/700/1000 Масса, кг 200 192 180 150 Срок изготовления 35 рабочих дней Цена, руб. 403 000 357075 310500 279400