Номер объявления
RF561615
Тип объявления
Продаю
Добавлено
15.08.2023
Описание
Бараньи черева и синюга
Бараньи черева
Бараньи черева представляют собой отрезок кишечника животного, тщательно промытый и очищенный от серозной, мышечной и слизистой оболочек;
Очищенные черева засаливаются и формируются в пучки по 100 ярдов ( 91,5 метра);
Калибр варьируется от 16 до 30 мм;
По категориям качества делится по убыванию на А, АB, В и ВС;
Применяется при изготовлении тонких колбас, сосисок в качестве натуральной оболочки.
Баранья синюга
Баранья синюга представляет собой окончание слепой кишки барашка, проще говоря, аппендикс;
Калибр варьируется от 60 до 80 мм;
По категории качества - А;
Применяется при изготовлении варёных, полукопчёных и варёно-копчёных колбас.
Страна
Россия
Область
Ленинградская область
Город
Санкт-Петербург
- Посмотреть QR-код
- Пожаловаться на объявление Отозвать жалобу
-
- Текущий рейтинг: 0
- Общее количество голосов: 0
- Сохранить как PDF
- 33 Просмотра(ов)