Устройство для снятия мяса с костей птицы. Спрут-Я

Устройство для снятие мяса с костей птицы "Спрут-Я6-УО". Отличительной особенностью данной модели от аналогов являются: - специальные мембраны, позволяющие увеличь выход продукта на 5-10%. - усовершенствованная конструкция, позволяет упростить сборку/разборку машины при мойке/дезинфекции, более надежная конструкция. Привод: ручной с помощью рычага. Размеры: 1000х140х145. Вес ≈ 15 кг. Конструкция: изготовлена из пищевой нержавеющая сталь марки 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72 и пищевого аллюминия. Рабочий орган: шток с полым цилиндрическим ножом Производительность: до 200шт/час Обслуживаемый персонал: 1 человек Параметры сырья: Окорочка тушек цыплят-бройлеров, кур-несушек до1,5кг, уток до 2кг (масса потрошеных тушек). Вес окорочка 300-450гр. Выход мясного сырья: 85% от общей массы Расход мембран: 1 к-т на 3000 окорочков