Массажер для мяса Вакуумный ММ-900

Массаж осуществляется путем равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося барабана, мясные волокна хорошо пропитываются рассолом и специями, при этом не нарушая структуру тканей, белковых соединений, куски мяса сохраняют целостность, что улучшает их окраску и композицию на срезе. Высокая эффективность посола обеспечивается значительной долей вакуума, который создается за счет работы специальных вакуумных процессоров. • выполнение из кислостойкой стали; • плавная регулировка всех параметров массирования, возможность «паузы»; • система регулировки вакуума, не требующая обслуживания; • многоступенчатая система защиты вакуум-насоса. • Объем барабана, л 900 • Максимальная загрузка, кг 500 • Обороты барабана, 1/мин 0-9 • Достигаемый вакуум, 95 • Габариты Ш 1350 Д 2100 В 1600 • Мощность двигателя барабана, кВт 2, 2 • Мощность двигателя вакуумного насоса, кВт 1, 1 • Производит.ваккумного насоса, м3/час 21 • Напряжение питания, В 380 • Частота, Гц 60 • Масса, кг 650 Производство. Наладка. Сервисное обслуживание. Гарантия. Возможно производство под заказ необходимого объема оборудования