Куплю Куриные Тушки н/к, зам, в Москве, н/к, зам, от 100 кг

Закупаем цб 1 сорт ГОСТ охл. Вес тушки от 1, 5 до 2, 2 кг валом 85 т в неделю с увеличением. Требования к принимаемому сырью. Внешний вид тушки: должны быть чистыми, хорошо обескровленными. Не должны иметь посторонних включений (стекло, резина, металл) Не должно быть посторонних запахов -фекальных загрязнений -видимых кровяных сгустков -остатков трахеи, кишок, пищевода, зрелых репродуктивных органов. -остатков пера -следов от ожога или пятен от разлитой желчи. Цвет мяса от бледно-розового до розового. Цвет кожи бледно-желтого цвета с розовым оттенком На коже допускаются небольшие царапины или порезы до 20см. Температура тушки должна быть от -2С до 2С. Вес тушки должен быть не менее 1, 5 кг Присутствие желтой шкурки на кончиках голени и на теле тушки является отклонением. Большое количество переломов частей тушки так же считается отклонением. Дата выработки должна быть либо однодневная, либо день в день. Данное сырье принимается в соответствии с ГОСТАМИ: ГОСТ 31470-2012 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты. Методы органолептических и физико- химических исследований. ГОСТ 28825-90, 31490 Мясо птицы. Приемка. ГОСТ 9959 Органалептика целых тушек и их частей. ГОСТ 31962-2013 Мясо кур и их части. Ждем от Вас КП!!!