Закупаем мясо птицы ММО, 1.00 ₽

Мясо птицы механической обвалки ( Количество закупаемого товара-200 т).Только с аттестованных на Беларусь предприятий. Массовая доля влаги: не более 70%; Массовая доля белка: не менее 12%; Массовая доля жира: не более 22%; Массовая доля костных включений: не более 0,6%; Массовая доля кальция: не более 0,26%; Массовая доля фракций костных частиц размером до 500 мкм до 750 мкм от общей массы частиц: не более 2%; Массовая доля фракций костных частиц размером от 500 мкм от общей массы частиц: не менее 98%; Костные частицы имеющие длину более 750 мкм: не допускаются; Перекисное число: не более 19,7 моль активного кислорода/кг жира; не более 0,25% йода; Кислотное число жира: не более 3,0 мг КОН/1г жира.